টিনজাত খাবারের উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্ভবত কাঁচামাল →প্রিট্রিটমেন্ট →ক্যানিং → নিষ্কাশন, সিলিং â†'জীবাণুমুক্তকরণ, কুলিং â†'তাপ সংরক্ষণ â†' প্যাকেজিং নির্বাচনের মধ্য দিয়ে গেছে। সংক্ষেপে, বেশিরভাগ অণুজীব যেগুলি খাদ্য নষ্ট করে দেয় তা টিনজাত খাবার টিনজাত করার পরে তাপ দ্বারা মারা যায়, এবং তারপর এটি সম্পূর্ণরূপে সিল করা হয় এবং একটি ভ্যাকুয়ামে রাখা হয় (নোট সিল করা হয় এবং তারপর জীবাণুমুক্ত করা হয়), নিশ্চিত করুন যে কোনও নতুন অণুজীব পুনরায় প্রবেশ করবে না। দূষিত খাবার, অণুজীবের আক্রমণ ছাড়াই, "সিলড" হলুদ পীচ, অ্যাসপারাগাস, দুপুরের খাবারের মাংস কোন উদ্বেগ নেই, এইভাবে দীর্ঘমেয়াদী মানের নিশ্চয়তা অর্জন করে।
