(1) বাষ্পযুক্তটিনজাত মাংস: প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণের পর রান্না না করে সরাসরি কাঁচামাল ক্যানিং করে তৈরি করা ক্যান। আসল খাবারের অনন্য গন্ধ বজায় রাখার জন্য, শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে টেবিল লবণ (বা পাতলা ব্রাইন) এবং মশলা যোগ করা হয়। আসল জুসের ক্যানগুলিও স্টিমড ক্যানের অন্তর্গত, তবে স্যুপ আসল জুসের ক্যানে যোগ করা উচিত, যখন বাষ্পযুক্ত ক্যানে সাধারণত স্যুপ যোগ করা হয় না। এটি সর্বাধিক পরিমাণে কাঁচামালের অনন্য স্বাদ বজায় রাখার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যেমন টিনজাত কাঁচা শুয়োরের মাংস, স্টিমড গরুর মাংস, সাদা কাটা মুরগি ইত্যাদি।

(2) সিজনিংটিনজাত মাংস: রান্না শেষ করার পর কাঁচা মাংসের তৈরি ক্যান, রান্না বা ভাজার পরে, রান্নার পরে ক্যানিং এবং সিজনিং জুস যোগ করা। বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি এবং জুস যোগ করার জন্য, এই ক্যানগুলিকে ব্রেইজড শুয়োরের মাংস, মশলাদার শুয়োরের মাংস, কালো শিমের রস, ঘন রস, তরকারি, টমেটোর রস ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়। এটি অনন্য গন্ধ এবং কাঁচামাল এবং উপাদানের সুবাস, সামঞ্জস্যপূর্ণ রঙ এবং ঝরঝরে ব্লক আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যেমন ব্রেইজড শুয়োরের মাংস, তরকারি গরুর মাংস, টমেটো সসে টিনজাত খরগোশের মাংস ইত্যাদি। সিজনিং ক্যান হল টিনজাত মাংসের সবচেয়ে অসংখ্য প্রকার।