টিনজাত খাবার হল সেই খাবার যা আমরা প্রায়শই আমাদের জীবনে যোগাযোগ করি। অনেক মানুষ সব ধরনের টিনজাত মাংস খেতে পছন্দ করে, কিন্তু কিভাবে উচ্চ মানের টিনজাত মাংস নির্বাচন করবেন? আসুন আপনার সাথে এটি পরিচয় করিয়ে দিই।
সাধারণ খাবার যেমন মাংস, মাছ, শাকসবজি এবং ফলমূল ক্যান করা যেতে পারে। টিনজাত খাবার প্রধানত খালি ক্যানে রাখা হয়, ডিগ্যাস করা হয় এবং সিল করা হয়, এবং তারপর স্টোরেজের উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য উত্তপ্ত এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়। অতএব, যখন জীবাণুমুক্তকরণ বা সিল করার প্রক্রিয়া কঠোর হয় না, তখন টিনজাত খাবারের বিষয়বস্তু ক্ষয় করা সহজ এবং খাওয়া যায় না। ক্যান কেনার সময়, আপনার নিম্নলিখিত দিকগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
1. ট্যাঙ্কের ধরন স্বাভাবিক কিনা
টিনজাত খাবার কেনার সময় আপনি যদি প্রসারণ, উত্তল বোতলের ক্যাপ, ইলাস্টিক ক্যান বা অবতল ক্যান খুঁজে পান তবে এটি কিনবেন না, কারণ এই জাতীয় ক্যানগুলি খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং খাওয়া যাবে না।
2. মরিচা বা আঁচড়
ক্যান মরিচা ক্যান ছিদ্র এবং খাদ্য ক্ষয় হতে পারে। ক্যান বডির স্ক্র্যাচ এবং বিকৃত জয়েন্টগুলি রয়েছে, যা হ্যান্ডলিং বা স্টোরেজের সময় সংঘর্ষ এবং স্ক্র্যাচের কারণে হতে পারে। গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, এই জাতীয় ক্যান না কেনার চেষ্টা করুন।
3. শক্তভাবে সীলমোহর করা যায়
ক্যানটি তুলে নিন এবং আলতো করে ঝাঁকান। যদি রস বেরিয়ে যায়, এর মানে হল যে সীলটি টাইট নয় এবং এটি কিনবেন না।
4. additives সম্পর্কে
কিছু ক্যানে, এটি নির্দেশ করা হবে যে ক্যানে কিছু সংযোজন যোগ করা হয়েছে। যতক্ষণ তারা প্রবিধানগুলি পূরণ করে, ভোক্তারা স্বাচ্ছন্দ্যে সেগুলি খেতে পারেন।
5. উৎপাদন তারিখ এবং তাক জীবন
ক্যানের গুণমান বিচার করার জন্য উত্পাদন তারিখ একটি সূচক নয়, কারণ ক্যানের গুণমানটি স্টোরেজের সময় বিভিন্ন পরিবেশগত কারণের সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। তবে মেয়াদ উত্তীর্ণ বা স্পষ্টভাবে তারিখযুক্ত নয় এমন ক্যান কিনবেন না।
উপরের টিনজাত মাংস কেনার প্রস্তাবিত উপায়। আপনি যদি টিনজাত খাবার খুব পছন্দ করেন, আপনি পরের বার এটি কেনার সময় প্রথমে এই বিবরণগুলি দেখতে পারেন।
